대전동부교육지원청 식중독예방 불시점검

대전동부교육지원청 식중독예방 불시점검

대전동부교육지원청(교육장 김연용)은 19일 교육장 이하 전 간부 공무원이 하절기 학교급식 식중독 예방 위생관리를 위해 급식학교 9개교를 직접 방문하여 불시 점검했다.

이번 점검은 검수 및 식재료 관리, 조리과정, 시설·설비 상태 등을 중점적으로 점검하여 학교급식의 안전성을 확보하고 식중독 사고를 사전에 예방하고자 점검을 실시했다.

또한 학교의 올바른 급식위생·안전관리 점검, 학교장과 급식담당자에게 학교급식의 중요성에 대한 경각심 및 조리종사자들을 격려를 통한 사기진작을 위해 추진됐다.

동부교육지원청 박일근 평생교육체육과장은 "2013년도 동부 관내학교 식중독 발생율 Zero’의 기록이 2014년에도 계속되길 기대한다”며 "이를 위해 앞으로도 안전하고 신뢰받는 급식이 될 수 있도록 총력을 기울이겠다”고 말했다./차승현 기자